Todo lo que hemos conseguido como REFU ha sido siempre gracias a los que habéis decidido bebernos. Cuándo todo esto empezó allá por 2010, no teníamos ni idea de lo lejos que podríamos llegar. Sin embargo, con pedagogía, paciencia, valor y mucha cultura cervecera, hoy somos ya unos cuánto los que podemos vivir de esto durante todo el año.
Desde que empezamos como garito hasta ahora, han pasado 13 años. Y otros cinco de proyecto como fábrica de cerveza alternativa. En todo este tiempo siempre hemos procurado escucharos a la par que formaros como nuevas generaciones de bebedores.
Y es ahora cuándo toca demostrar lo que habéis aprendido.
Bienvenidos al proyecto que lo cambiará todo: la cerveza que haremos entre todos.
Nuestro glifo, diseñado por Killing Weekend, representa un triángulo invertido. Símbolo real de la democracia, dónde la mayoría está en el la parte superior, dejando su peso y responsabilidad sobre los que toman las decisiones finales.
Con Democratic Beer Project, las decisiones las toma la mayoría.
La interrogación corresponde a la falta total de conocimientos sobre lo que vendrá, pero que está presente desde el inicio del proyecto.